2022 Silvaner Schlossberg "Alte Reben" Réserve Klosterpfad Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Ikonische Flasche

Nach 7 Monate Hefelager und schonendster Filtration erfolgte die Abfüllung im Juli 2023

pfeffrigen Anklägen und würzigen Röstaromen

5g/l | Säure 6

2022 Silvaner Schlossberg "Alte Reben" Réserve Klosterpfad MeeresfrüchteWEITERE INFORMATIONEN: 12,5 %vol. Restzucker: 6,6 g l Sure 6,9 g l Kategorie Rserve Artikelnr. 2251 Fllmenge 0,75l LAGE Rhodter Schlossberg BODEN Buntsandstein, Sandlss VINIFIKATION Kleinstparzelle, fast 70 Jahre alte Rebstcke (Pflanzjahr 1955), selektierte Handlese, 24h Maischestandzeit, Spontanvergrung und Reifung in Barriques franzschischer Eiche (1. Belegung) fr 9 Monate, auf der Vollhelfe gelagert bis zur Fllung Ende Juni 2023, weitere Reifung