Champagne Douge, Duodécim, extra-brut, Magnum teo jakob Zürich 2024 Unsere Degustationsnotiz für den Millésime

Unsere Degustationsnotiz für den Millésime 2012 Expérience ist entstanden

Fail better

Und für eine Basiscuvée zu diesem Preis sind die 55 Monate auf der Hefe ganz einfach konkurrenzlos

Die Dosage entfällt komplett (Brut Nature) und die Schwefelmenge ist mit 33 mg/l besonders niedrig

sondern den Böden entweicht

Champagne Douge, Duodécim, extra-brut, Magnum teo jakob Zürich 2024 Unsere Degustationsnotiz für den MillésimeDer Duodcim ist die vollendete Einfachheit. Er will nie zu viel und leistet nie zu wenig. In der Nase sind dezente Anklnge von Pfirsichen erkennbar. Man entdeckt aber auch einige rote Johannisbeeren, Zitrusfrchte und Mandeln. Fr einen kurzen Augenblick meint man sogar, eine kleine reife Charentaismelone sei vorbeigehuscht. Am Gaumen sprt man beim Duodcime die typische Salinitt der Cte des Bar, ohne dass sie berhand gewinnt. Die Sure ist herrlich