Fleurie "Les Labourons" Face B Gamay 2023 Sauvignon Blanc sondern nach Beobachtung

sondern nach Beobachtung

Kühle Nächte und eine lange Vegetationsperiode sorgen für langsame Reife und maximale Frische

Spannung und eine sehr feine

Der Wein entsteht im Einklang mit der Natur

saftige Kirsche und schwarze Johannisbeere sind hier die Hauptplayer

Fleurie "Les Labourons" Face B Gamay 2023 Sauvignon Blanc sondern nach BeobachtungEin Gamay aus den ltesten Reben der Einzellage Les Labourans, die sich in der Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wachsen aus bis zu 410 Metern Hhe und degradierten Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schnung und Filtration