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Sosa - Clorur (Calciumchlorid), E 509, 750 g kat-asien-und-welt ausgeprägt und fruchtig im Aroma
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Sosa - Clorur (Calciumchlorid), E 509, 750 g kat-asien-und-welt ausgeprägt und fruchtig im Aroma

SKU 4290804626
4.0
Description

ausgeprägt und fruchtig im Aroma und erinnert kräftig an Basilikum und Origanum

Undurchlässig

Auberginen gegrillt

Angeraten zu Fisch-Carpaccio und zu Rindertartar mit einem Spritzer Zitrone

Alle ätherischen Öle

Sosa - Clorur (Calciumchlorid), E 509, 750 g kat-asien-und-welt ausgeprägt und fruchtig im AromaCalciumchlorid ist ein Calciumsalz und in Wasser kaltlslich. Es kann uerst schnell in das Medium eingearbeitet werden. In der Technik der Sphrifizierung wird es verwendet, um mit Alginat zu reagieren und eine innen flssige Kugel herzustellen.

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