Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g kat-feinkost-und-antipasti Sie ist sowohl für süße
Description
Sie ist sowohl für süße als ebenfalls für herzhafte Rezepte passend und für Temperaturbereiche von -40 °C bis +280°C ausgelegt
Ideal zum Ausstechen kleiner Früchte-Kugeln von z
Erstmals auf dem Bar Convent in Berlin präsentiert
Schmorbraten
Strudelteig
Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g kat-feinkost-und-antipasti Sie ist sowohl für süßeGebrauchsfertige Trffelpaste vom weien Trffel; zustzlich mit Salz und Wrze angereichert. Zum Aromatisieren von Fonds oder in kompakten Mengen mit Butter und Brhe an Nudel und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frisch wirkenden Trffeln zu verstrken.
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