Réserve Shiraz & Cabernet Sauvignon 2019, Peth-Wetz Hersteller_Gigondas La Cave Einzigartig voll am Gaumen
Description
Einzigartig voll am Gaumen
Ein ganz besonderer Rosé aus 100% Merlot-Trauben
schlanker als Chardonnay und aromatisch weniger intensiv als Sauvignon Blanc
dann temperaturgesteuerte Maischegärung mit regelmäßiger Remontage
Dann werden sie zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen und anschließend sanft gepresst
Réserve Shiraz & Cabernet Sauvignon 2019, Peth-Wetz Hersteller_Gigondas La Cave Einzigartig voll am GaumenGetrennter Ausbau der Rebsorten Shiraz und Cabernet Sauvignon, sechs Wochen offene Maischegrung, anschlieend 20 monatiger Ausbau in neuen franzsischen Barriques. Lebendige Aromen von Johannisbeeren, Schwarzkirsche und dunklen Waldfrchten, gepaart mit sehr intensiven Dften nach Unterholz, Leder und Tabak. Perfekt ausbalanciert!
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