Weißburgunder-Sekt Methode elementar
0,75 Liter 25 % Pinot Noir delikate Frucht

delikate Frucht

Ob als Aperitif 1:1 mit Soda

Mit feiner Kräuterwürze unterlegtes Brombeerkonfit

feine Fruchttypizität und Fruchtsüße

salziger Touch

Weißburgunder-Sekt Methode elementar <br>0,75 Liter 25 % Pinot Noir delikate FruchtDie Familie Steininger entwickelte eine neue Methode des Versektens und bezeichnet diese als elementar. Hier arbeiten wir ausschlielich mit dem natrlichen Zucker der Traube. Der Grundwein wird in der ersten Grung gestoppt und unfiltriert mit der eigens im Betrieb selektionierten Hefe in der Flasche zum zweiten Mal vergoren. Nach der Hefelagerung wird der Sekt blank gerttelt. Beim Enthefen wird auf die Dosage verzichtet, den Oxidationsschutz gewhrt