Cuvée Royal Rouge, IGP 2023, Anne de Joyeuse Jahrgang_2022 Im gebrauchten Holzfass ausgebaut
Description
Im gebrauchten Holzfass ausgebaut
Frische und eine Fülle
ein sehr vielseitiges
James Suckling: "Ein sehr eleganter und anspruchsvoller Chablis 1er Cru mit beeindruckender Tiefe
Die Kombination aus Steillage mit südlicher Ausrichtung und windgeschütztem Kleinklima durch den Talkessel sorgen für heiße Tagestemperaturen und kühle Nächte – ideale Bedingungen für die besonderen Fruchtaromen dieses Rieslings
Cuvée Royal Rouge, IGP 2023, Anne de Joyeuse Jahrgang_2022 Im gebrauchten Holzfass ausgebautEine krftige fruchtig wrzige Cuve aus Cabernet Sauvignon, Malbec, Grenache und Merlot. Die vier Rebsorten werden unterschiedlich vinifiziert: Der Malbec mit Kaltmazeration vor der Grung, die anderen drei traditionell. Merlot und Cabernet Sauvignon werden dann in Eichenfssern, die anderen im Edelstahl ausgebaut. Zusammen ergibt das die sowohl fruchtbetonte als auch wrzige Cuve.
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