Ca dei Frati Lugana I Frati 2023 otto's-schatzkammer Die Vinifikation beim Evoe

Die Vinifikation beim Evoe

Diese ungewöhnlich sorgfältige Zusammenstellung auserlesener Zutaten ergibt einen Aquavit

Besonders hervorzuheben sind wie für einen Naturwein üblich natürlich die komplett spontane Vergärung einschließlich Malo über ganze 9 Monate hinweg

ergänzt durch Gewürznoten und einen Hauch von Schokolade

Die präsente Säure unterstützt das Geschmacksbild auf höchstem Niveau

Ca dei Frati Lugana I Frati 2023 otto's-schatzkammer Die Vinifikation beim EvoeDer Ca dei Frati Lugana I Frati 2023 zeigt sich wunderbar fein und blumig mit einer hervorragenden Leichtigkeit, wie man es von einem Lugana erwartet. Aromen von gelber Birne und Aprikose in Kombination mit floralen und mediterran kruterigen Noten dominieren in der Nase. Untermalt wird das ganze von einem Hauch Nuss und Mandel. Von einem deutlichen Schmelz begleitet, versprht der Lugana eine charaktervolle Frische. Harmonisch und ausbalanciert punktet