Wagyu Skirt Steak BMS 6-8 Gewicht:550 g Das Wagyu Porterhouse Steak wird

Das Wagyu Porterhouse Steak wird mit Knochen aus dem Rücken geschnitten

Wagyuhof "Flat Iron Steak"

Handgefertigt auf unserem Hof

Die Short-Ribs am besten vakuumieren und mindestens 30 Minuten einziehen lassen

Jeder Löffel entfaltet eine neue Dimension des Genusses – intensiver Geschmack

Wagyu Skirt Steak BMS 6-8 Gewicht:550 g Das Wagyu Porterhouse Steak wirdPreis je 100g: 7,49 Wagyuhof "Skirt Steak" Das Wagyu Skirt Steak ist als Cut im deutschsprachigen Raum so gut wie unbekannt. Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet. Bei einem Schnitt mit einer grobfaserigen Struktur und starker Marmorierung darf ein saftiges Geschmacksgefhl als so gut wie garantiert gelten. Als Fleisch zum Kurzbraten und sehr schnelles Gericht kann das Skirt Steak