Sardinha de Lisboa - Rainha - von Bordallo Pinheiro Ramon Peña trockenen Abgang

trockenen Abgang

Anschließend reift der Castelão für zehn Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern – lang genug

Fachmann für die Terroirs des nördlichen Rhônetals

spezialisiert auf ländlichen Tourismus

der mit seinem Terroir verbunden ist und seine elegante Struktur mit der Frische einer lebhaften Säure kombiniert

Sardinha de Lisboa - Rainha - von Bordallo Pinheiro Ramon Peña trockenen AbgangSardinha Rainha: Die ungekrnte Knigin der Meere In Portugal mag der Kabeljau (Bacalhau) der Knig sein, aber die Sardine ist unbestritten die Knigin! Die Designerin Ana Bacalhau (deren Name bereits Adelsrang in der Kche verrt) hat diesem Fisch den Thron bereitet. Sie fusionierte zwei portugiesische Ikonen: die Sardine und die majesttischen Kniginnen Ohrringe (brincos de rainha). Das Ergebnis ist eine wahrhaft regale Sardine, gekleidet in feinste