Beaumes-de-Venise AOP "Monsieur Le Comte" rouge 2018, Château Redortier Barrique Leichte Filtration

Leichte Filtration

die gewissenhafte Regulierung der Laubwand und die Selektion der Trauben ab Beginn des Farbwechsels verleihen den Rebstöcken das optimale vegetative Gleichgewicht und lassen Trauben voller Komplexität entstehen

pur oder mit Tonic

Dieser Wein

windgeschützt am Süd-Ost-Hang

Beaumes-de-Venise AOP "Monsieur Le Comte" rouge 2018, Château Redortier Barrique Leichte Filtration"Monsieur Le Comte" ist eine sehr aromatische Cuve aus 50 % Grenache und 50 % Syrah. Fruchtig, wrzig, komplex. Die Weinberge liegen auf einer Hhe von 300 350 Metern, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahren alt. Traditionelle Vinifikation, 30 Tage im Holzfass, kontrollierte Temperatur unter 26 C. Regelmige Remontage (der Most wird ber die Maische gepumpt). Die Maischgrung dauert 30 Tage, in denen sich eine Vielfalt an Aromen entwickeln. Danach