Verrine „sehr schweinisch” von Stéphane Reynaud Verkaufseinheit:Glas 200 g eine nordische Atmosphäre vielleicht oder

eine nordische Atmosphäre vielleicht oder bretonisch

Dazu ein frischer Feldsalat mit einer Walnussöl-Vinaigrette und schon wird daraus ein ganzes Gericht

Fenchel und Chilli harmonisch ausbalanciert

die 4 bis 6 Jahre nach der Ernte abgefüllt wird

Charmanter Cognac

Verrine „sehr schweinisch” von Stéphane Reynaud Verkaufseinheit:Glas 200 g eine nordische Atmosphäre vielleicht oderDie Verrine Trs Cochonne ist eine authentische Terrine, die aus drei Zutaten besteht: Schwein, Speck und Schalotten. Die Schalotten werden in Olivenl angebraten, bevor sie in die Mischung gegeben werden. So bleibt ihr Geschmack ausgeprgt, aber nicht scharf. Das Ganze schmilzt auf der Zunge. Eine Terrine mit starker Persnlichkeit, entwickelt vom renommierten Chefkoch Stphane Reynaud vom Bistro Restaurant "Oui mon Gnral" in Paris.