CLOS AMAE 2019 Valencia Käse Auszeichnungen 90/100 Guía Peñin

Käse Auszeichnungen 90/100 Guía Peñin

am Gaumen rund und voll mit einer leichten Mineralik sowie leichte Noten von Honig

ein großer

trocken im Abgang

insgesamt bereits weichen aber ausgeprägten Gerbstoffen

CLOS AMAE 2019 Valencia Käse Auszeichnungen 90/100 Guía PeñinIntensive rot violette Farbe, in der Nase dominieren Fruchtaromen von Wald und Brombeeren, Pflaumen sowie Kirschen mit leichten Noten von Zimt und Vanile, am Gaumen zeigt er sich seidig und lebendig zugleich mit schn abgerundeten, reifen Tanninen und einer erdigen Note, welcher an den Granitboden erinnert, wo er seinen Ursprung hat. Die unterschiedliche Trauben werden separat, 18 Monate lang in franzsischen 500l Fssern ausgebaut, bevor sie cuveetiert