Santenay Villages Blanc "Sous la Roche" 2024 Domaine de la Brillane Das Mikroklima sowie der Terra
Description
Das Mikroklima sowie der Terra Pfusch Boden der Lage eignen sich hervorragend für die Rebsorte
in Schichten aufgebaut
Die Vinifikation geschieht komplett im Edelstahl
ergänzt durch eine vibrierende Säure
wie er zum Silvaner einfach dazugehört
Santenay Villages Blanc "Sous la Roche" 2024 Domaine de la Brillane Das Mikroklima sowie der TerraChardonnay vom "Sous la Roche" Weinberg, oben am Hang, sdsteil, Kalkstein und Mergel, biologisch bewirtschaftet. Tom Williams hat nologie studiert und in Burgund, Kalifornien, Oregon und der Languedoc Erfahrung gesammelt und das merkt man diesem Weien an. Straff und mineralisch, mit weien Blten, reifer Zitrusfrucht und einer kalkigen Spannung, die den Wein von innen heraus trgt. Kein fetter, cremiger Chardonnay eher przise und fokussiert, mit dem
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