Castalides Icône AOP Coteaux du Languedoc 2019 Flaschengröße (Liter):0,750 Rehnüsschen mit Kartoffelsoufflé und Karottengemüse

Rehnüsschen mit Kartoffelsoufflé und Karottengemüse oder ein rosa gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsößchen

Quitten und Papaya

Fairview formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gut gekühlt zu Antipasti

die einen fruchtbetonten Wein hervorbringen

Castalides Icône AOP Coteaux du Languedoc 2019 Flaschengröße (Liter):0,750 Rehnüsschen mit Kartoffelsoufflé und KarottengemüseRuhige, herkunftsbezogene Stilistik prgt diesen Rotwein. Komplex, tiefgrndig, vielschichtig, konzentriert: schwarze Beeren, Pfeffer und Kruter, Lakritznoten, Rstaromen und erdige Anklnge. Die Herkunft Languedoc Roussillon, Frankreich gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drngen. Syrah und Mourvdre wirkt hier strukturiert und przise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklnge bleiben,