2009 Heidelberger Herrenberg RR Blauer Spätburgunder trocken Médoc Foodpairing: Schweinebauch gefüllt mit Dörrpflaumens
Description
Foodpairing: Schweinebauch gefüllt mit Dörrpflaumens
Dazu kommt schon eine fast explosive Mineralität
Preis / Liter: € 19
Kräutern und warmem Stein schmeckt
Der Les Pavots Proprietary Red präsentiert sich in einem beeindruckenden Bouquet von solider Frische
2009 Heidelberger Herrenberg RR Blauer Spätburgunder trocken Médoc Foodpairing: Schweinebauch gefüllt mit DörrpflaumensDas sagt Norbert: Mittleres Granatrot, mit rubinrotem Kern, frisch entkorkt prsentiert sich der RR deutlich von Holz geprgt, mit Noten von Rauch, etwas Speck und Karamell. Mitzunehmender Belftung tritt das Holz in den Hintergrund und gewhrt Frucht und Frische den Vortritt. Aromen von roten und schwarzen Kirschen, Erdbeeren, Zwetschgen, weien Pfeffer, Heu und Grser kommen zum Vorschein. Der Wein wirkt am Gaumen sehr gut strukturiert und harmonisch,
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