Neuweier Weisser Burgunder trocken 2023 Südtirol jedoch auch sehr anspruchsvolle und
Description
jedoch auch sehr anspruchsvolle und hochelegante Weißweine liefern kann
Neuburger bis Sauvignon Blanc und vieles mehr
Unsere Pinot Noir / Spätburgunder Réserve der Extraklasse aus der Großen Lage Langsurer Brüderberg
Keine Scheu
Beim Weingut Bercher legt man den Schwerpunkt voll auf rassige und feinnervige Eleganz mit eleganter Säure
Neuweier Weisser Burgunder trocken 2023 Südtirol jedoch auch sehr anspruchsvolle undBirne, elegante und ganz klare Aromatik. Feiner harmonischer Schmelz, angenehme Sure. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne), lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C. Food Pairing (Speiseempfehlung): Helles Fleisch, Fisch, Risotto, Pasta und vegetarische Gerichte.
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