Chardonnay Rosenberg 2023 Holzfass Bernd Philippi und Stefan Knipser
Description
Bernd Philippi und Stefan Knipser knüpfen mit diesem Ausnahme Wein an die legendären Reserve Weine von Bernd´s ehemaligem Weingut Koehler-Rupprecht aus Kaltstart an
Copyright Marian Henß und Vinaturel
der Carignan auf blauen und gelben Mergelböden
als wäre dies der einzige Weg
ORT: Turckheim
Chardonnay Rosenberg 2023 Holzfass Bernd Philippi und Stefan KnipserWarum wir ihn lieben? Die Grande Reserve Weine des Weinguts Bietighfer zeichnen sich stets durch ihre Finesse und ihren individuellen Charakter aus. Dieser Chardonnay ist da keine Ausnahme. Die Weinbergsarbeit erfolgt hier auf sehr naturnahe Weise. Die Weine werden direkt nach der alkoholischen Grung, die ohne Maischestandzeit und Schalenkontakt erfolgt, in 500 Liter Fsser aus franzsischer Eiche berfhrt. Dort durchlaufen sie die malolaktische Grung.
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