Cardamom, ganz, schwarz, Heera, 200 g sub-muscheln-und-schalentiere Fondo Montebello

Fondo Montebello

Sie gelten als die beste Fruchtsorte für Olivenöl

Ebenso sein Aroma

für die Bahibe sind es Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik

Die frisch zubereitet getrockneten Samen schmecken dezent nussig und ihr Aroma verstärkt sich beim Rösten um ein Vielfaches

Cardamom, ganz, schwarz, Heera, 200 g sub-muscheln-und-schalentiere Fondo MontebelloAnders als der grne Cardamom, der als khlendes Gewrz gilt, zhlt der schwarze Cardamom zu den wrmenden Gewrzen. Gemeinsam mit Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer bildet er deshalb eine Hauptzutat jedes Garam Masalas. Die Samen verstrmen einen teerhnlichen Geruch und schmecken nach Nadelholz mit einer herb rauchigen, erdigen Note. Sie verleihen Masalas und Wrzmischungen im Tandoori Stil eine angenehme Tiefe.