LAUREL Toskana Schwarzkirsche und Pflaume

Schwarzkirsche und Pflaume

Llicorella

Durch die biodynamische und regenerative Bewirtschaftung

Sie entschieden sich für eine besondere Cuvée aus den einheimischen Sorten Garnacha Blanca

Die Weißburgunder Spätlese *** C stammt von den besten auf Löss gewachsenen Trauben und bekommt im Ausbau noch mehr Zeit und neueres

LAUREL Toskana Schwarzkirsche und PflaumeLaurels Basis sind Trauben von den jungeren Weinbergslagen. Ein Anteil des Weins aus deklassifizierten Fassern, die nicht fur Clos Erasmus freigegeben werden, erganzen den Laurel. Der Ausbau in verschiedenen Behaltnissen (Barriques, Tonamphoren u. a) geben den Trauben aus den unterschiedlichen Parzellen ihre personliche Note und unterstutzen die Komplexitat des Weines. Die Fruchtnote ist dunkelbeerig, reichhaltig und wird von subtilen Tanninen und dem