Wagyu Fullblood Bürgermeister-Stück Geschenke auf deren Oberseite sich naturgemäß

auf deren Oberseite sich naturgemäß eine dicke Fettschicht befindet

Die Herkunft des Namens „Metzgerstück“ (auch „Meisterstück“ genannt) kommt daher

können aber auch Sous-vide gegart werden

100% naturbelassenes Wagyu Fullblood Armroast-Beef

Ideal für die schnelle Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill – purer Luxus im Doppelpack

Wagyu Fullblood Bürgermeister-Stück Geschenke auf deren Oberseite sich naturgemäßDas Brgermeisterstck: Besonders zart, da es fast ausschlielich aus Muskelfleisch besteht. Es liegt oberhalb der Kugel der Keule vom Rind. Durch seine markante Form (engl. Tri Tip), hnlich einer Haifischflosse, ist es besonders gut erkennbar. Aufgrund seines besonders feinen Geschmackes war dieses Stck in der Vergangenheit, nicht zuletzt auch wegen des hohen Preises, fr die wichtigen Personen der Dorfgemeinschaft reserviert. Daher stammt auch der Name.