Elias Mora Tempranillo Crianza 2020 otto's-schatzkammer was auch die vegan Weinbereitung

was auch die vegan Weinbereitung erst ermöglicht

Die Gärung dauert etwa eine Woche bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 Grad

Erste Lage 2020 zu aromatisch kraftvollen Gerichten vom Wild

So liegen die Erträge auch bei beeindruckend niedrigen 15-18hl/ha

Die Trauben stammen aus der Parzelle „Sotto Casa“

Elias Mora Tempranillo Crianza 2020 otto's-schatzkammer was auch die vegan WeinbereitungDer Bodega Elias Mora Tempranillo Crianza 2019 DO zeigt ein intensives Kirschrot im Glas. Komplexe Aromen von reifen, schwarzen Frchten und Lakritze werden umspielt von mineralisch wrzigen Nuancen. Im Mund ist der Wein von einer angenehm fleischigen Frucht geprgt. Konzentriert und kraftvoll baut er nach und nach eine beeindruckende Opulenz auf. Feine Gewrznoten nach Vanille, Kakao und erneut Lakritz sowie eine mineralische Facette am Gaumen bereichern