Chenonceaux Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Bio Semillon Spontane Vergärung

Spontane Vergärung

unfiltriert

25 hl/ha dann auch entsprechend gering

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Spätburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16-18 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Baden l Hersteller: Weingut Forgeurac

weitere Infos: Alkoholfrei l Rebsorte: Sémillon l Allergene: Sulfite l Zucker: 150g/L  Trinktemperatur: 6-8 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Bordeaux l Hersteller: Château Carsin

Chenonceaux Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Bio Semillon Spontane VergärungDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Chenonceaux ist nicht