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Vergoren und ausgebaut im Holz
mit einem langen
In der Nase leicht reduktiv
Ein Pfalz-Riesling mit Profil – geradlinig
die Archive durchforstet und den Blend der Vergangenheit neu interpretiert: Chardonnay und Pinot Meunier aus verschiedenen Dörfern
Les Carrétals Cuvée 2023 Champagne Vergoren und ausgebaut im HolzEine Cuve aus Carignan und Grenache, die ein unfassbares Rebalter vorweisen knnen. Im Jahr 1909 wurden die Reben in der gleichnamigen Einzellage gepflanzt. Ein Wein voller Finesse, Eleganz und Lnge. Sehr energetisch und komplex. Er wird zu 100% im Fuder ausgebaut und kann sehr gut reifen.
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