ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml sub-nudeln-getrocknet zum Befüllen für iSi Sprayer

zum Befüllen für iSi Sprayer

Xanthan wird aus fermentierter Maisstärke gewonnen und eignet sich bestens zum Andicken kalter und heisser Flüssigkeiten

einheimische Kakaosorte "Nacional" angebaut wird - bekannter unter dem Namen Arriba-Kakao

Tiefes Rot und ein kräftiges Geschmacksnote charakterisieren diese Essigspezialität

Consommé und Anwendungen bei denen keine Süße erwünscht ist

ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml sub-nudeln-getrocknet zum Befüllen für iSi SprayerDie als Garum bekannte Soe, die es seit der Zeit der alten Griechen gibt und die sich groer Beliebtheit bei den Rmern erfreut, ist eines der kstlichsten Geheimnisse der mediterranen Gastronomie. Escata ist unsere Neuinterpretation dieser legendren Sauce, die fr den Einsatz in der modernen Kche auf den neuesten Stand gebracht wurde. In der mediterranen Kche dreht sich alles um Geschmack, Frische, Vielfalt und Farbe. Und seine Essenz findet sich in