CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG Jerez DO Als Solist oder auch als

Als Solist oder auch als universeller Essensbegleiter liegt man mit diesem Wein immer richtig

bis zu einigen Jahrzehnten im Fass bevor der Wein abgefüllt wird

mineralisch und kühl

Die Fermentation der insgesamt vier Einzellagenweine findet immer in offen 500l Fässern für einen Mondzyklus (29 Tage) statt

werden für diesen außergewöhnlichen Wein selektiert

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG Jerez DO Als Solist oder auch alsDie Gran Selezione ist die hochste Qualitatsstufe der DOCG Chianti Classico. CASA EMMA verwendet nur die allerbesten Sangiovese Trauben des Jahrgangs fur ihre Gran Selezione. Dieser Wein zeigt am deutlichsten die Eleganz und Komplexitat der EMMA Weine. Erst nach 3 Jahren Reife in 1000 Liter Fassern kommt er nach einem weiteren Jahr Flaschen reife in den Verkauf. Leuchtend rubinrot in der Farbe, beeindruckt er im Bukett mit einer groen aromatischen