Manincor Eichhorn 2023- BIO prämierte weine Im Abgang zart mineralische Noten

Im Abgang zart mineralische Noten

Der Wein hat einen feinen Schmelz

Hellgelb im Glas

unterlegt mit Blütenhonig und weißen Blüten wie Jasmin

Johannisbeere und Kirsche auf die seidigen Tannine und würzig warme Noten (Zimt und Nelke) eines gereiften Weins

Manincor Eichhorn 2023- BIO prämierte weine Im Abgang zart mineralische Noten100 % Weiburgunder Pinot Bianco mit alpin mediterranem Charakter. Leuchtend und blumig und gleichzeitig langanhaltend und wrzig. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Terlan Lieben Aich, einer Sdwestlage in 300 mM. Die namensgebende Parzelle Eichberg hat einen Boden mit groer Mineralstruktur. Die entrappten Beeren werden fr acht Stunden auf den Schalen mazeriert und anschlieend spontan im Holzfass vergoren. Der 9 monatige Ausbau auf der Feinhefe gibt