alginnerfile bit Välj vikt (g):400 braising and as mince for

braising and as mince for burgers

Boiled rimmed moose tongue

The whole piece weighs 1-2kg and is an impressive sight on any dinner table and this is truly a culinary experience

Stone Axe operates its own farms in the highlands of New South Wales and Victoria

mushroom sauce

alginnerfile bit Välj vikt (g):400 braising and as mince forlgfil, eller lginnerfil som den ven kallas, r utan tvekan den finaste biten p lgen. Den r perfekt om du vill bjuda dina gster p ngot verkligen speciellt och exklusivt. Det r en av de svraste viltdetaljer att f tag p eftersom det uppenbarligen r den mest eftertraktade lgdetaljen bde fr jgare, restauranger och delikatessbutiker. Trots sin imponerande storlek r lgfiln vldigt mr med en delikat lgsmak. Vi tycker lgfiln tillagas allra bst helstekt i ugn. D