PAROLI Naturwein 2022 Pétillant Naturel Rosé Food Pairing (Speiseempfehlung): Rindersteak mit

Food Pairing (Speiseempfehlung): Rindersteak mit Braterdäpfel und gegrilltem Gemüse oder auch Hirschragout mit Nockerl

Fast schon ein Abonnement für die drei Gläser im Gambero Rosso und immer Bewertungen in den 90er Punkten bei Parker

Die Goldtröpfchen-Spätlese bewegt sich zwischen reifer Exotik und kühler Moselstruktur

Das Traubenmaterial stammt aus selektiver Lese

Vinifikation:: Spontan vergoren

PAROLI Naturwein 2022 Pétillant Naturel Rosé Food Pairing (Speiseempfehlung): Rindersteak mitEin Riesling mit besonderer Handschrift: teilweise auf der Schale vergoren und in Amphoren ausgebaut. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, strukturierter Wein mit feiner Aromatik, natrlicher Spannung und einer klaren, puristischen Stilistik. Eigenstndig, aber berraschend elegant. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu mediterraner Kche, Antipasti oder unkompliziertem Genuss.