Morillon Rossberg 2021 VDP 22ha die kleinste der Parzellen

22ha die kleinste der Parzellen in den Grand Cru Lagen der Domaine de l´enclos

mit 15 Jahre alten Pinot-Noir-Reben

nussig bis dunklen Nuancen und einer angenehm leichten Schärfe

Anklänge von Jod

Wer sich zu Beginn über eine eher laktische und von recht viel Schießpulver und fast unreif wirkenden Beeren begleitete Nase wundert

Morillon Rossberg 2021 VDP 22ha die kleinste der ParzellenWarum wir ihn lieben? Die nach Sd Sdosten ausgerichtete, auf 340 bis 470 Metern Seehhe gelegene Lage ist geprgt von fruchtbaren Opok Bden und prdestiniert fr eigenstndige Weine mit tiefgrndiger Mineralitt. Nach Spontangrung 18 Monate im kleinen neutralen Eichenfass ausgebaut. Unfiltriert auf die Flasche gezogen. Schmeckt nach Der 2021er Morillon Ried Rossberg nimmt einen sofort fr sich ein mit seinem wunderbaren Duft nach frischer Birne, Zitrus,