Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre 2025 Cristia Handernte und Mazerationen zwischen 21

Handernte und Mazerationen zwischen 21 und 28 Tagen

der zugleich "nicht mit Masse zu beeindrucken sucht

Im Mund gibt sich der Wein komplex

Die Rosé- und Rotweine sind ausgesprochene Terroirweine in der Tradition des Loiretals

Syrah und Mourvèdre sowie einer kleinen Menge Viognier aus den Jahren 2015

Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre 2025 Cristia Handernte und Mazerationen zwischen 21Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem hellgelben Farbspiel mit leicht grulichen Reflexen. In der Nase prsentiert er sich uerst ausdrucksstark mit typischen Sauvignon Blanc Aromen von Buchsbaum, Ginster und feiner Rhabarbernote. Am Gaumen entwickelt sich daraus ein elegantes, weiches und zugleich lebendiges Geschmacksbild mit frischer Zitrusfrucht und weien Blten. Die Struktur ist klar, przise und mineralisch geprgt, mit einem harmonischen, lang