Campo Eliseo Jahrgang:2015 Ein sehr präsenter Sylvaner Johannisberg

Ein sehr präsenter Sylvaner Johannisberg aus den besten Hügellagen des Wallis

Eine gewagte Aussage

Rosmarin und Zimt duftend

um den Speisen eine fruchtig-frische Raffinesse zu verleihen

Zutaten: Auberginen (76

Campo Eliseo Jahrgang:2015 Ein sehr präsenter Sylvaner JohannisbergCAMPO ELISEO die neue Elite SpaniensHerstellungDie Trauben wachsen an den ltesten Stcken des Toro Gebietes am Fluss Duero. Es wird alles unternommen, damit die Rebstcke die hchsten Qualitten bringen: Grnernte, Entlaubung, Beschneiden der Reben Zustzlich werden die Trauben nochmals aussortiert, bevor sie extrahiert werden. Die kalte Extraktion dauert fnf Tage und wird bei 6C durchgefhrt. Anschliessend kommen der Most in zylinderfrmige Bottiche, in