Zuckerwattemaschine - Kunststoff, ø ca. 26,8cm, 500 Watt, 1 St herkunft-jp von der weißen Schokolade "Opalys"

von der weißen Schokolade "Opalys" mit 33% Kakao und feiner Vanillenote umhüllt

Die Welt hinter dem Spiegel: Massimo Bottura

kann man das Glück quasi schmecken

Aufgrund der klimatisch optimalen Bedingungen werden hier die Bienen nicht mit Zucker gefüttert

Durch die Gefriertrocknung wird das Erdbeer-Aroma in diesen feinen Scheiben (5- 10mm) perfekt konserviert

Zuckerwattemaschine - Kunststoff, ø ca. 26,8cm, 500 Watt, 1 St herkunft-jp von der weißen Schokolade "Opalys"In einer Zuckerwattenmaschine werden pro Portion etwa 56 g Haushaltszucker oder Isomalt verwendet in Nordamerika kommt hufig auch Ahornsirup zum Einsatz. Der Kristallzucker wird an einer Heizwendel bis zum Fliepunkt von rund 180 C erhitzt und durch die Zentrifugalkraft vom Spinnkopf weggeschleudert. Auf dem Weg nach auen erstarrt der flssige Zucker zu feinen Fden und wird in einer runden Wanne mit einem Stab als Zuckerwatte aufgewickelt. Diese Fden