TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, gefriergetrocknete Mango, Würfel, 100 g sub-schokoladen-spezialitaeten roten Chilischoten

roten Chilischoten

mit seinem geringen Niederschlag und hohem Verdunstungsgrad

auf kurze Wege von der Lese zur Ölmühle und auf gewissenhafte Verarbeitung in der Olivenmühle

für die feinen Arbeiten in der Kochkunst

Eingeordnet wird der Artikel in die Kategorie Molekulares Kochen

TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, gefriergetrocknete Mango, Würfel, 100 g sub-schokoladen-spezialitaeten roten ChilischotenGeschnittene und durch Gefriertrocknung getrocknete Mango. Auf diese Weise behlt das Produkt einen sehr geringen Wasseranteil, behlt aber alle organoleptischen und ernhrungsphysiologischen Eigenheiten ebenso wie seine Molekularstruktur und behlt so seine ursprngliche Form. Es kann direkt zum Verfeinern von salzigen und sen Gerichten, zur Fertigung von Schokolade und Keksen verarbeitet oder rehydriert werden, um die gewnschte Textur und Zartheit in