Cabernet Riserva "Mumelter" Kellerei Bozen Douro Mit dem Côtes du Rhône

Mit dem Côtes du Rhône der Domaine des Espiers haben wir mal einen Côtes du Rhône ins Sortiment genommen

Mit seinem Spätburgunder Alte Reben vom Endinger Engelsberg keltert Thomas Rinker vom Weingut Knab einen echten Geheimtipp

Nach Handlese und schonender Weinbereitung erfolgt zunächst eine 8 monatige Reifung in großen Holzfässern

Die große Reserve Philipp vom Weingut Wöhrwag besteht aus den Rebsorten Lemberger und Merlot und wurde nach dem ältesten Sohn der Familie benannt

Deutliche Tannine sorgen für einen langen Nachhall

Cabernet Riserva "Mumelter" Kellerei Bozen Douro Mit dem Côtes du RhôneDie Cabernet Riserva Mumelter von der Kellerei Bozen ist ein ganz eleganter Rotwein. Im Glas leuchtet der Wein in dunklem Rubin. Das Bouquet vereint die Aromen einer Vielzahl kleiner dunkler Beeren wie Johannisbeere, Kirsche, Brombeere und Zwetschge mit wrzigen Noten wie Pfeffer und Tabak. Am Gaumen elegant, dicht und harmonisch mit groer Struktur. Hallt lange nach. Sehr guter Rotwein. Passt sehr gut zu kurz gebratenem dunklem Fleisch.