Sardinen (sardinillas pimiento de padron) ganz, mit Paprika, Catrineta, 115 g sub-sahne-und-crème-fraîche als pikante Begleitung zu Fleischgerichten

als pikante Begleitung zu Fleischgerichten oder solo auf Crostini

das auf jede erdenkliche Art und Weise gefüllt werden kann

Aroma: intensiv ausgewogen nach Paprika und Curry

Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden

Käferbohnen

Sardinen (sardinillas pimiento de padron) ganz, mit Paprika, Catrineta, 115 g sub-sahne-und-crème-fraîche als pikante Begleitung zu FleischgerichtenTop Gte der kleinen Manufaktur Catrineta, gepaart mit kleinen, grnen, gebratenen Paprika aus dem Umland des Ortes Padrn: Mehr Galicien geht kaum! Kleine Sardinen (16 bis 20 Stcke) aus den Buchten Galiciens, mit Pimiento de Padrn in Olivenl eingelegt. Achtung: Fr die echten Pimientos de Padrn, wie hier der Fall, gibt es ein traditionelles Sprichwort: Los pimientos de Padrn, unos pican y otros no (frei bersetzt: Paprikas aus Padrn: Einige scharf, andere