Teres Major Vollblut Wagyu Gewicht:840 g Die dünnen Fleischscheiben können zu

Die dünnen Fleischscheiben können zu einer Roulade gerollt und nach belieben gefüllt werden

flaches Filet oder Petite Tender genannt

100€-188

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Das dickere Ende des Filets

Teres Major Vollblut Wagyu Gewicht:840 g Die dünnen Fleischscheiben können zuVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Teres Major: Der Offizier unter den Steaks Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major