Oliver Zeter Sauvignon Blanc Perlage 3% nördliches Verona Nach zügiger Lese
Description
Nach zügiger Lese
Ein reines Vergnügen
1 Stern Elbling Cremant - VINUM Wineguide 2020
Heredad Candela Monastrell & SUMMUM Monastrell
reifen Herzkirschen und etwas Nougat
Oliver Zeter Sauvignon Blanc Perlage 3% nördliches Verona Nach zügiger LeseFr den Perlage Lgre 3 % hat Oliver Zeter Klone mit besonders hohem Pyrazingehalt gewhlt, die in khlen Lagen wachsen. Eine gezielte, nur leichte Entbltterung sorgte fr eine optimale Beschattung der Trauben. Der Lesezeitpunkt wurde so abgestimmt, dass der natrliche Alkoholgehalt niedrig blieb und sich die typischen Aromen bereits entwickeln konnten. Schon Anfang September geerntet, lagen die Trauben kurz auf der Maische, bevor sie gekhlt im
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