Philippe Volery | Von der Wildbahn auf den Teller ELIN In seinem neuen Buch rekapituliert

In seinem neuen Buch rekapituliert Chris Brönimann die zurückliegenden Jahre als Frau

Mit einfachen Texten und ausdrucksstarken Bildern bringt der Autor den Leserinnen und Lesern sein Paradies näher und erzählt Geschichten

Adolf Ogis Amtszeit als Bundesrat illustriert ein Kapitel der Schweizer Geschichte

Über ihre Kinder

Frei von Palmöl und Mikroplastik

Philippe Volery | Von der Wildbahn auf den Teller ELIN In seinem neuen Buch rekapituliertJgerinnen und Jger haben die Pflicht, das erlegte Jagdwild sauber zu untersuchen und korrekt zu dokumentieren. Die Veredelung von Wildfleisch zu hochwertigen Lebensmitteln setzt eine grndliche Qualittssicherung in drei Stufen voraus. Das Werk zeigt, wo Gefahren lauern, wie sie abgewendet und was bei der Verarbeitung von Wildbret sonst noch beachtet werden muss. Ergnzend angeboten werden praktische Tipps mit vielen Bildern, Grafiken und einigen