Testamatta IGT Toscana Rosso 2019 Toskana IGT besonders bei Gerichten mit cremigen

besonders bei Gerichten mit cremigen oder würzigen Komponenten

Maulbeeren und frischen Gewürzen

Ein sehr stilvoller Riesling mit feiner Textur und klarer Handschrift

20 Tage auf der Maische vergoren – mehrmals täglich untergestoßen und durchmischt – und anschließend 16 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift

mit Aromen blauer Früchte

Testamatta IGT Toscana Rosso 2019 Toskana IGT besonders bei Gerichten mit cremigenEine sehr attraktive Kombination aus Trockenfrchten und Gewrzen trifft auf schwarze Kirschen und Pflaumen, dazu Blumen und Sandelholznoten. Vollmundig und raffiniert, aber intensiv, mit weichen, samtigen Tanninen, die wunderbar in die Frucht eingewoben sind. Reife Mitte am Gaumen, im Abgang dicht und mit Reserven, die noch etwas Flaschenreife verlangen. Sehr strukturiert. Testamatta ist die Ikone des toskanischen Winzers Bibi Graetz reinsortiger