Riesling (alter)native trocken 2022 Clemens Busch Schaumwein alkoholfrei ANBAU: in Umstellung auf Bioanbau

ANBAU: in Umstellung auf Bioanbau

ORT: Ano Diakopto

Kühle Eleganz

der biologische Säureabbau erfolgt im Edelstahl

Ras el Hanout und Kurkuma-Mayo

Riesling (alter)native trocken 2022 Clemens Busch Schaumwein alkoholfrei ANBAU: in Umstellung auf BioanbauWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr diesen Wein stammen aus hher gelegenen Parzellen in den Steilhngen der Lage Pndericher Marienburg. Die (alter )native ist die Buschche Variante eines Riesling basierten Naturweins von der Mosel. Die Trauben bleiben fr 48 Stunden auf der Maische bis zum Abpressen. Die spontane Grung findet im 1000l Holzfass statt und der Wein reift dort fr 14 Monate. Man schmeckt neben der Herkunft auch die Machart. Mit 1,5 G l