Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 Weine ANBAU: teilweise biologisch
Description
ANBAU: teilweise biologisch
Am Gaumen zeigt er sich mit Mineralität und Gripp
Kardamom und Zimt sind die würzigen Vertreter
ESSENEMPFEHLUNG: ideal zum Roastbeef mit einer Rotweinsauce und Gewürzen
die abermals an Schokolade erinnern
Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 Weine ANBAU: teilweise biologischWarum wir ihn lieben? Fhrt man von Chablis aus ber Poinchy nach Beines, dann passiert man in einem Seitental die Premier Cru Lage Vau de Vay. Sie liegt in Ostausrichtung auf der linken Seite des Flsschens Serein. Der lang gezogene, steile Weinberg verfgt ber 40,57 Hektar. Whrend auf der rechten Seite des Flusses reiner Kimmeridge Kalk und Mergel vorherrschen, ist es hier Argilo Calcaire, kalkhaltiger Ton mit Lehm. Die Weine der linken Seite sind etwas
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