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Sosa - InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-schokoladendekor 40D ist die Angabe des
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Sosa - InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-schokoladendekor 40D ist die Angabe des

SKU 17899516705
4.7
Description

40D ist die Angabe des Dextrose-Äquivalent

können diese kleinen Perlen sowohl Gaumen und Geist überzeugen

Xanthan - E 415 ist ein weißes neutrales Pulver aus Stärke und wird als Gelier- und Verdickungsmittel eingesetzt

Lieferumfang: 200 Stück

Ein Emile Noel Jerez AOP/ g

Sosa - InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-schokoladendekor 40D ist die Angabe desKaltlssliches Gel. Gelierung setzt in allen Flssigkeiten mit mind. 80% Wasser bereits nach 30 minuten ein. Das Ergebniss ist dem der Gelantine gleich zu setzen. Kann also fr Mousse, Meringue etc gebraucht werden. 8g entsprechen 1 Blatt Gelantine.

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