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Die Balance ist bemerkenswert ruhig
Jetzt könnte man meinen
zurück zu zucken
Ausbau im Tonneau
sicherlich vom Basalt
Uhlen Riesling 2023 Secco Die Balance ist bemerkenswert ruhigWillkommen im laut VDP "Subtropischen Steillagenbiotop" an der Mosel, dem 240m hohen und bis zu 170% steilen Winninger Uhlen. Alle Parzellen werden in reiner Handarbeit bewirtschaftet. Der Wein ist eine Cuve der 3 Schieferarten im Winninger Uhlen. Die einzelnen Parzellen werden getrennt im groen Holz und Edelstahl ausgebaut. Nach 10 Monaten werden die Fsser im Sommer cuvetiert. Die Weine aus den einzelnen Bodentypen schmecken extrem unterschiedlich
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