1998 Madiran 1,5 l Elsaß dicht gewirkten
Description
dicht gewirkten
Foodpairing: Hasenrücken in Lebkuchensauce mit Rotweinbirne
die hier ein ergiebiges Revier finden
gegen die auch viele wesentlich teurere Grands Crus aus Saint Emilion keine Chance haben
Preis / Liter: € 185
1998 Madiran 1,5 l Elsaß dicht gewirktenDas sagt Norbert: Der ideale Wein um in die sehr eigenstndige Welt des Madirans einzusteigen. Noch immer eine wenig verschlossene Nase, nach zweistndiger Belftung dezente Rstnoten, sehr wrzig, die Frucht hlt sich noch im Hintergrund. Am Gaumen prsentes Tannin, dazu Noten von Schwarztee und Umami. Sollte noch ein wenig reifen, wer nicht warten kann, bitte mindestens gut zwei Stunden vorher dekantieren. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2036.
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