Les Galipes de Coulommes V.2019, Premier Cru Extra Brut Jean Servagnat Am Gaumen frisch

Am Gaumen frisch

Dabei zeigt der Wein eine wunderschöne Säure

Seit 1971 arbeitet der Nikolaihof nach biodynamischen Grundlagen

cremig wirkender

dass es sich um einen rassigen

Les Galipes de Coulommes V.2019, Premier Cru Extra Brut Jean Servagnat Am Gaumen frischWarum wir ihn lieben? Unweit von Gueux und Vrigny liegt Coulommes la Montagne in der so genannten Petite Montagne de Reims. Die Ortschaft ist bekannt fr den Pinot Meunier, der 65 % der Premier Cru Lagen ausmacht. Dort erzeugt Jean Servagnat zwei Champagner von rund 3,5 Hektar. Oberhalb des Dorfes, im Nordwesten, sind die Weinberge wie ein Amphitheater angeordnet und werden von Pinot Meunier dominiert. Dort wachsen auf lehmigen Kalkbden die Trauben fr