Pommard Bourgogne Côte de Beaune 2018 Schaumwein 1971 kauften Aimé und Véronique

1971 kauften Aimé und Véronique Guibert einen verlassenen Bauernhof in einem Tal im Hinterland des Hérault

der Trockenheit des mediterranen Klimas und dem Mistral zu widerstehen

Diese besondere Lage spiegelt sich in den Weinen wieder

Risotto mit wilden Pilzen oder gereiftem Käse

Jeb Dunnuck 93/100: Lastly

Pommard Bourgogne Côte de Beaune 2018 Schaumwein 1971 kauften Aimé und VéroniqueEin rubinroter Wein mit violettfarbenen Reflexen. In der Nase betrt dieser Pommard mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Blaubeere, Brombeere und Pflaume. Er ist ausgewogen und hat eine gute Struktur mit vielfltigen Aromen wie Leder, Pfeffer und Schokolade mit samtigen Tanninen. Seidiges und lang anhaltendes Finish. Ausbau 10 14 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche gereift. Tipp des Sommeliers Ein guter Begleiter zu Wild, Steak oder Lamm