Gyuto 270mm HAP40 Silverback - Tsuchime Finished, Complite Griff Grau Kanehide Dieses Messer ist als Allzweckmesser

Dieses Messer ist als Allzweckmesser geeignet und kann viele Aufgaben in der Küche übernehmen

Messerset Japanisch Original aus Japan

der noch nicht allzu lange für Kochmesser genutzt wird

Sheath steel: Non-stainless carbon steel

Man fühlt beim Schneiden sofort die Agilität - grobe

Gyuto 270mm HAP40 Silverback - Tsuchime Finished, Complite Griff Grau Kanehide Dieses Messer ist als AllzweckmesserLarge Japanese gyuto knife made of HAP40 steel. This gyuto has a blade length of 270 mm and a long tapered tip. The tapered shape of the gyuto blades is similar to that of classic western kitchen knives. What is interesting about this knife is the slightly curved blade shape at the back of the blade. On the one hand, this geometry saves weight, which improves the balance of the knife, and at the same time, this blade back creates a dynamic look. This