Spätburgunder 2018 Weingut Vorgrimmler Baden/Bio Zweigelt Die Grundidee bei dem Brut

Die Grundidee bei dem Brut Nature ist

Besonders Grüner Veltliner findet hier perfekte Bedingungen und verbindet reife Frucht mit Würze

überraschend universell in der Küche

Edelstahl und großen Holzfässern sowie der Verzicht auf Schönung und Filtration prägen den Stil des Hauses

die einen frischen

Spätburgunder 2018 Weingut Vorgrimmler Baden/Bio Zweigelt Die Grundidee bei dem BrutDie Trauben von Klaus Vorgrimmler stammen vom Tuniberg, einer Bruchscholle aus Jurakalk. Auf dem Jurakalk liegt eine unterschiedlich dicke Lssauflage. Nach 20 Monaten im gebrauchten Barrique, geht es nur leicht geschwefelt, ungeschnt, unfiltriert in die Flasche. Zum Duft von reifen, dunklen Himbeeren, Schwarzkirschen, kommen mit Luft Noten von feuchter Erde und Unterholz hinzu. Am Gaumen zeigt sich eine khle Eleganz, getragen von feingliedrigen Tannin